O Festival Burger Time premiou, nesta segunda-feira (11), os vencedores da 5ª edição do evento, durante solenidade realizada na República da Saúde, em Goiânia. Na categoria Hamburgueria, o primeiro lugar ficou com Thordon Bierhaus, que recebeu premiação de R$ 16 mil. Já na categoria Pit Dog, o vencedor foi Aldeia Sanduicheria, também contemplado com R$ 16 mil. A premiação reuniu participantes, parceiros, patrocinadores e convidados para celebrar o sucesso de uma das principais iniciativas gastronômicas do Estado.

Consolidado no calendário gastronômico goiano, o Burger Time foi realizado entre os dias 10 e 26 de abril, reunindo 41 estabelecimentos participantes, sendo 36 hamburguerias e cinco pit dogs, de Goiânia e Aparecida de Goiânia. Ao longo da programação, o público pôde experimentar receitas exclusivas criadas especialmente para o festival.

Entre as novidades da edição 2026 estiveram a premiação em dinheiro para os vencedores, a definição dos campeões exclusivamente por votação popular, por meio do site oficial do festival, além da inclusão do critério criatividade entre os itens avaliados pelo público, juntamente com apresentação, sabor, atendimento e higiene. Outra mudança desta edição foi a realização de inscrições gratuitas para os estabelecimentos participantes.

A coordenadora-geral do festival, Cynnara Bretas, destacou a importância do evento para a valorização da gastronomia e da economia local. “Foi uma edição fantástica, marcada pela criatividade, pela qualidade gastronômica e pelo grande envolvimento do público e dos estabelecimentos participantes. O Burger Time já se consolidou como um movimento que valoriza a cultura alimentar, impulsiona a gastronomia, movimenta o turismo e fortalece a economia local”, afirmou.

Já a coordenadora de Gastronomia, Patricia Garcia, ressaltou o alto nível técnico dos lanches apresentados nesta edição. “Mais do que premiar um sanduíche, queremos reconhecer histórias, equipes e negócios que movimentam a economia e fazem parte da identidade cultural de Goiás. Tivemos receitas extremamente criativas, grande diversidade de sabores e um nível técnico que impressionou o público ao longo de toda a programação”, destacou.

Prêmios
A premiação do festival foi distribuída da seguinte forma em cada categoria: R$ 16 mil para o primeiro lugar, R$ 10, 8 mil para o segundo, R$ 7,1 mil para o terceiro, R$ 4,5 mil para o quarto e R$ 2,7 mil para o quinto colocado.  

Confira os vencedores:

Categoria Hamburgueria

1º lugar – Thordon Bierhaus
Crise de Identidade — Pão australiano, molho especial da casa, hambúrguer de 150g de costela, cheddar fatiado, rucula, tomate cereja, geleia de bacon

2º lugar – Blends Burger Artesanal
Pataxó 2 — Pão de queijo selado na manteiga, burger 160g, requeijão com raspas, geleia de goiabada flambada na cachaça empanada e bacon artesanal

3º lugar – Santa Comedoria
Libanês — Pão brioche tostado na manteiga, hambúrguer de 150g, muçarela derretida, cebola caramelizada, picles de pepino empanado e frito, molho sírio libanês, farofa de castanha-do-pará e hortelã fresco

4º lugar – Matra Burger
Clássico Brasileiro — Pão brioche, vinagrete, blend de bovino Angus 150g, queijo prato, bacon fatiado e pincelado com melado de cana + açúcar mascavo, banana da terra à milanesa, crisp crocante de torresmo, frizz de couve e maionese de laranja Bahia

5º lugar – Redneck Burger
Veggie Trap — 320 gramas de vegetariano mal passado (não mudamos o ponto da carne), queijo da roça derretido na chapa, bacon fatiado, cebola roxa, maionese bacon, sabor bacon, acompanha fritas

Categoria Pit Dog

1º lugar – Aldeia Sanduicheria
Bacon Especial Primer — Pão, blend de costela 150g, mussarela, presunto, ovo, bacon, alface e tomate— R$ 28,00

2º lugar – Pequi Burger
X-Porkim — Pão brioche, blend de carne suína, queijo prato, cream cheese, chutney de abacaxi gengibre e pimenta, crispy de bacon, rúcula

3º lugar – Today Burger
Prensadão de Goiânia — Carne, presunto, queijo, ovo, bacon, milho e batata palha

4º lugar – Sandubão Burger
Sabor Caseiro — Pão de hambúrguer, Hambúrguer de linguiça suína, Bacon, 2 muçarelas fatiadas, vinagrete com cebola roxa, alface, maionese da casa

5º lugar – Lima Sanduicheria
Combo X-Tudão com Batata — Pão hambúrguer de 100 gramas, queijo muçarela, bacon, salsicha, ovo, presunto, salada, milho e batata palha.