Nesta sexta-feira (19) e sábado (20), o Pão de Açúcar do Parque Vaca Brava receberá o projeto “Pitadas ao Vivo”, que leva às lojas da rede o conteúdo da revista semanal do Pão de Açúcar, a “Pitadas”. Desta vez, o Chef Leo Naves vai ensinar os participantes a fazer Cestinhas de Palmito.

As aulas serão ministradas em cinco sessões abertas ao público. a cada 1h30, entre 11h30 e 19h30h. Cada aula dura, em média, 30 minutos. Após pronto, o prato será servido aos participantes acompanhado com o Vinho Branco Santa Rita.

Após a finalização de cada evento, o balcão ficará exposto na loja como um ponto extra com os produtos da receita, que será disponibilizada até o próximo evento. Os principais itens utilizados estarão com desconto especial na loja.  Assim como já ocorre com as demais ofertas da rede de supermercados, os descontos são exclusivos para clientes participantes do programa de relacionamento Pão de Açúcar Mais. Aqueles que ainda não forem, podem se cadastrar previamente ou na hora pelo aplicativo do programa disponível nas lojas de aplicativos dos smartphones (iOS ou Android) ou pelo site www.paodeacucarmais.com.br. O cadastro é gratuito. 

Creme de Palmito

200g de palmito

50g de extrato de tomate

20g de farinha de trigo diluído em

150ml de água

20g de cebola picada

5g de pasta de alho (alho amassado com sal)

5g de manteiga sem sal

5g de alho picado

3g de açúcar

150ml de água

10ml de óleo

Uma pitada de curry

Cestinhas

1 pacote de massa para pastel cortadas em círculos

Modo de Preparo

Creme de Palmito

Em uma panela, coloque o óleo de refogue a cebola, a pasta de alho e o alho picado. Tempere com sal. Acrescente o palmito, mexa e adicione o extrato de tomate, o açúcar, o curry e a manteiga sem sal e continue mexendo. Coloque 150ml de água e deixe cozinha por 20 minutos. Engrosse o caldo com a farinha de trigo diluída. Mexa por 10 minutos, até a mistura ficar consistente e reserve.

Cestinhas

Com o auxilio de um copo, modele a massa e frite a 170°C. Recheie as cestinhas com o creme de palmito e sirva em seguida. 

Serviço Pitadas Ao Vivo:
Data: Sexta – 19 de agosto
Sábado – 20 de agosto
Horários: 11h30; 13h30; 15h30; 17h30 e 19h30
Local: Pão de Açúcar do Parque Vaca Brava
Receita: Cestinhas de Palmito

Nesta sexta-feira (19) e sábado (20), o Pão de Açúcar do Parque Vaca Brava receberá o projeto “Pitadas ao Vivo”, que leva às lojas da rede o conteúdo da revista semanal do Pão de Açúcar, a “Pitadas”. Desta vez, o Chef Leo Naves vai ensinar os participantes a fazer Cestinhas de Palmito. 

Serviço Pitadas Ao Vivo:
Data: Sexta – 19 de agosto
Sábado – 20 de agosto
Horários: 11h30; 13h30; 15h30; 17h30 e 19h30
Local: Pão de Açúcar do Parque Vaca Brava
Receita: Cestinhas de Palmito