Chef Henrique Fogaça

 

Divulgação

De 12 a 23 de setembro, o Goiânia Shopping irá promover a Temporada Gourmet. O evento será uma oportunidade para aprender receitas com grandes chefs, descobrir os segredos da harmonização de alimentos com vinhos e cervejas, além de encontrar menus promocionais nos restaurantes com serviço, praça de alimentação e cafeterias do shopping.

Na lista dos chefs nacionais, estão Henrique Fogaça, jurado do programa Masterchef; Leo Young, vencedor do Masterchef 2016; e Vinicius Rossignoli, participante do Master Chef 2018. O evento ainda terá estrelas da gastronomia local: Humberto Marra, André Barros, Emiliana Azambuja, Marcio Zago e Will Navarro. A sommelier Letticiae Bittencourt, o beer sommelier Lucas Amaral e as nutricionistas Gabriela Amaral e Marília Leal também confirmaram presença.

Serão 12 aulas-show gratuitas e abertas a pessoas de todas as idades. As apresentações serão na cozinha-show, na Praça de Eventos, Piso 1. Para participar, basta fazer a inscrição pelo site www.goianiashop.com.br, a partir do dia 06 de setembro. As vagas são limitadas.

Leo Young fará a abertura da temporada, no dia 12 de setembro, às 19h30, com aula-show para demonstração do preparo do Filé à Chateaubriand com purê e redução de mirtilos. Henrique Fogaça será a atração do dia 19 de setembro, com a receita Moqueca de peixe e banana da terra, às 19h30. Vinicius Rossignoli será o chef do dia 22 de setembro, às 16 horas, com a aula-show do Gnocchi de biscoito de queijo com brodo apimentado de galinha caipira defumada.

Além das aulas-show, a Temporada Gourmet vai possibilitar que os clientes experimentem novos sabores e variem os pratos do dia a dia nos restaurantes, praça de alimentação e cafeterias do shopping, que estão preparando pratos especiais com preços convidativos.

As operações da Praça de Alimentação vão oferecer menu especial, com entrada, prato principal e sobremesa, pelo preço fixo de R$ 19,90. Os restaurantes Outback e Paris 6 terão menus promocionais por R$ 43,90. As cafeterias terão promoções de combos a R$ 11,90.

Confira a programação completa:

12/9 – 19h30 - Aula-show com Léo Young – Chateaubriand com purê e redução de mirtilos

13/9 – 19h30 - Sommelier Letticiae Bittencourt - Fundamentos da harmonização de vinhos e comida

14/9 – 19h30 – Beer Sommelier Lucas Amaral - Harmonização de defumados artesanais e cervejas especiais – Cervejaria Seresta

15/9 – 14h – Aula-show com Humberto Marra – Goiás contemporâneo, seus sabores e tradições

15/9 – 16h – Aula-show com Will Navarro – De um canto de Minas para sua cozinha: gastronomia do básico ao sofisticado

16/9 – 15h e 16h30 – Oficina Kids com Márcio Zago (4 a 12 anos) – Pizza à moda do chef e Torta no pote de morango com chocolate

19/9 – 19h30 – Aula-show com Henrique Fogaça – Moqueca de peixe branco e banana da terra

20/9 – 17h – Nutricionista Gabriela Amaral – A pimenta e seus benefícios

20/9 – 19h30 – Aula-show com Emiliana Azambuja – Receita com sotaque de Goiás e um toque de cachaça

21/9 – 19h30 – Aula-show com André Barros – Saladas criativas: dicas e receitas

22/9 – 11h – Nutricionista Marília Leal – Comida gostosa e saudável

22/9 – 16h – Aula show com Vinicius Rossignolli - Gnocci de biscoito de queijo com brodo apimentado de frango caipira defumado

23/9 – 15h e 16h30- Oficina Kids com Márcio Zago (4 a 12 anos) – Wrap de peito de Peru e ervas finas e Cookies com gotas de chocolate e castanhas

Serviço

Temporada Gourmet Goiânia Shopping

Data: 12 a 23 de setembro

Local: Goiânia Shopping

Inscrições gratuitas pelo site: www.goianiashop.com.br a partir de 06/09

Data: 12 a 23 de setembro

Local: Goiânia Shopping

Inscrições gratuitas pelo site: www.goianiashop.com.br a partir de 06/09

12/9 – 19h30 - Aula-show com Léo Young – Chateaubriand com purê e redução de mirtilos

13/9 – 19h30 - Sommelier Letticiae Bittencourt - Fundamentos da harmonização de vinhos e comida

14/9 – 19h30 – Beer Sommelier Lucas Amaral - Harmonização de defumados artesanais e cervejas especiais – Cervejaria Seresta

15/9 – 14h – Aula-show com Humberto Marra – Goiás contemporâneo, seus sabores e tradições

15/9 – 16h – Aula-show com Will Navarro – De um canto de Minas para sua cozinha: gastronomia do básico ao sofisticado

16/9 – 15h e 16h30 – Oficina Kids com Márcio Zago (4 a 12 anos) – Pizza à moda do chef e Torta no pote de morango com chocolate

19/8 – 19h30 – Aula-show com Henrique Fogaça – Moqueca de peixe branco e banana da terra

20/8 – 17h – Nutricionista Gabriela Amaral – A pimenta e seus benefícios

20/8 – 19h30 – Aula-show com Emiliana Azambuja – Receita com sotaque de Goiás e um toque de cachaça

21/8 – 19h30 – Aula-show com André Barros – Saladas criativas: dicas e receitas

22/8 – 11h – Nutricionista Marília Leal – Comida gostosa e saudável

22/8 – 16h – Aula show com Vinicius Rossignolli - Gnocci de biscoito de queijo com brodo apimentado de frango caipira defumado

23/8 – 15h e 16h30- Oficina Kids com Márcio Zago (4 a 12 anos) – Wrap de peito de Peru e ervas finas e Cookies com gotas de chocolate e castanhas