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Ciência e métodos de preparo do café são temas de workshops0 comentário

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Publicado em 04/10/2018 10:43

Pablo Jaime, Speciale Café
 

O café será o tema de workshops nesta sexta-feira (5) e sábado (6), no Shopping Cerrado. Os temas serão “A ciência do café” e “Métodos de preparo”. A organização será da Speciale Café, instalada no próprio centro de compras.
 
 
Na sexta-feira, das 18h45 às 21h30, o curso abordará a perspectiva científica do café, sua história no Brasil e no mundo, características biológicas e sensoriais, variedades, regiões produtoras, institutos de pesquisa e explicará, ainda, como se avaliam os cafés e como escolher um café na hora de comprar. 
 
 
Já no sábado, das 9h45 às 11h45, o público poderá aprender sobre métodos, fatores que impactam no sabor da bebida, temperatura da água, tipos de grãos, moagem correta, qual moinho deve ser utilizado e como o café vai se comportar em cada um dos métodos.
 
 
O conteúdo será apresentado pelo barista sênior pelo Coffee Lab/SP e proprietário da Speciale Café, Pablo Jaime. As inscrições podem ser feitas pelo WhatsApp (62) 9 8129-0549 ou pessoalmente, na Speciale Café, que fica no piso térreo do Shopping Cerrado. As vagas são limitadas.A taxa é de R$ 120 por workshop ou R$ 180 para quem desejar participar dos dois. Clientes cadastrados no clube de vantagens têm 30% de desconto. O cadastro pode ser feito gratuitamente no site https://www.donuz.co/speciale-cafe/cadastro. Ao final do workshop, todos os participantes receberão certificados.
O café será o tema de dois novos workshops nesta sexta-feira (5) e sábado (6), no Shopping Cerrado. As formações, que levam o nome de “A ciência do café” e “Métodos de preparo” serão promovidas pela Speciale Café, no próprio centro de compras. As vagas são limitadas. A taxa é de R$ 120 por workshop ou R$ 180 para quem desejar participar dos dois. Clientes que são cadastrados no clube de vantagens têm 30% de desconto. O cadastro pode ser feito gratuitamente no site https://www.donuz.co/speciale-cafe/cadastroAo final do workshop, todos os participantes receberão certificados.
 

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