Club des Sommeliers dá dicas de vinhos para o final de ano | 0 comentário |
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Publicado em 09/12/2017 09:47
Com mais de 90 rótulos em seu portfólio provenientes de 11 diferentes nacionalidades, o Club Des Sommeliers, marca do Extra e do Pão de Açúcar, conta com diversas opções de vinhos tintos, brancos e espumantes para harmonizar com os principais pratos das festas de final de ano e para presentear amigos que apreciam uma boa bebida.
Uma das novidades da marca é o Vinho Allegro, edição comemorativa dos 20 anos de parceria entre o Pão de Açúcar e o especialista em vinhos Carlos Cabral, enófilo responsável pela curadora dos vinhos de Club des Sommeliers. Ideal para presentear, trata-se de um vinho chileno fino tinto seco, com notas de cedro e tabaco que são entregues pelo seu envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano. Em boca é encorpado, com uma rica acidez, final longo e persistente. Apresenta aromas intensos e complexos de frutas vermelhas maduras e especiarias. O rótulo foi desenvolvido em parceria com Nicolás Bizarri, enólogo e diretor de vinificação da vinícola Luis Felipe Edwards, e chega às lojas do Pão de Açúcar por R$ 190.
A marca possui opções para todos os gostos, desde frisantes e vinhos jovens, que custam em média R$ 29,90, até a linha Gran Reserva, com preço em torno de R$ 89,90.
Confira algumas sugestões:
Allegro 750ml – Chile
Com coloração rubi profundo e tons granada, o vinho apresenta aromas intensos e complexos de frutas vermelhas maduras e especiarias. As notas de cedro e tabaco são entregues pelo seu envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano. Em boca é poderoso, amplo e encorpado, com uma rica acidez, final longo e persistente. Harmoniza com carnes nobres de caça e assados de cordeiro, risotos de funghi e pasta com molhos bem temperados.
Espumante Brut Vibrant 750 ml - Brasil
Resultado de um corte de Chardonnay, Prosecco e Trebiano oriundas da Serra Gaúcha, o espumante conta com finos aromas de flores – como a acácia – e frutas – como maçã verde -, conferindo um sabor fresco. A bebida harmoniza de forma ideal com pratos como salada caprese, massas leves e frutos do mar.
Espumante Vibrant Demi Sec 750 ml - Brasil
Este espumante conta com aromas cítricos com notas de maçã verde e damasco, conferindo um sabor fresco e tornando o título ideal para acompanhar pratos agridoces e sobremesas, como creme de baunilha.
Lambrusco Bianco 750 ml - Itália
Elaborado na região da Emilia-Romagna, este clássico vinho italiano é um jovem frisante que se destaca pelo seu frescor e leveza. Semidoce, com bom frescor e notas cítricas, é ideal para acompanhar canapés e entradas frias.
Lambrusco Rosso:
Uma combinação típica das tradicionais uvas Lambrusco, este vinho frisante é leve, jovem e companheiro do dia a dia italiano. Semidoce e delicado, as notas de groselha dão o tom ideal para acompanhar entradas frias e queijos suaves. A bebida deve ser servida em temperatura mais baixa para uma melhor degustação.
Vinho do Porto Tawny 750 ml – Portugal
Vinho fortificado elaborado na região do Douro, que tem o título de primeira região demarcada do mundo. Tem aromas complexos e mostra evolução no paladar. Ideal para ser apreciado sozinho e acompanhando sobremesas, especialmente à base de frutas secas.
Vinho do Porto Ruby - Portugal
Vinho fortificado elaborado na região do Douro, que tem o título de primeira região demarcada do mundo. Tem aromas intensos de frutas maduras, é jovem, fresco e rico no paladar. Ideal para ser apreciado sozinho e acompanhando sobremesas, especialmente à base de chocolates.