O Dom Cirus, localizado no Setor Coimbra, é o vencedor da 11ª edição do Comida di Buteco em Goiás e participará da competição nacional do concurso que elegerá, em julho, em evento em São Paulo (SP), o melhor boteco do Brasil. O anúncio foi feito durante a festa de encerramento, Saideira, realizada na segunda-feira (4), no K Hotel, em Goiânia. O evento contou com a presença dos donos dos 40 botecos participantes, parceiros, autoridades, imprensa e outros convidados. Esta foi a segunda vez que o estabelecimento foi campeão do evento, já que também levou o título no ano passado. Neste ano, o boteco concorreu o petisco ‘A Bola da Vez’, almôndega de Lagarto com bacon, servido com dois molhos. Além disso, o estabelecimento também conquistou o troféu Receita de Carinho Dona Benta.

O segundo lugar do Comida di Buteco ficou com o Bistrô Chica Doida (petisco Seleção Chica Doida), de Aparecida de Goiânia; o terceiro lugar com Bar do Piry (petisco Bolinho Surpresa), de Goiânia; o quarto lugar com o Recanto Chopp (petisco Medalhão do Nevada), de Goiânia; e quinto lugar com o Buteco do Filhote (petisco Kiev do Filhote), de Aparecida de Goiânia.

Os botecos vencedores foram escolhidos a partir do julgamento de jurados e público que visitaram os estabelecimentos no período de 13 de abril a 13 de maio de 2018. Durante os 31 dias de realização do concurso, foram julgados o tira-gosto (70% da pontuação), o atendimento (10%), a higiene do local (10%) e a temperatura da bebida servida (10%). A média entre todos os quesitos garantiu o resultado da premiação. O voto do júri valeu 50% e do público 50%. O Instituto de Pesquisas Vox Populi foi o responsável pela apuração.