O jornalista Luís Lacombe é uma das estrelas da campanha lançada pela Pamplona Alimentos S.A, que fala sobre a importância de contar com produtos versáteis na hora de cozinhar, inclusive para reforçar a ideia de que qualquer pessoa pode preparar uma receita saborosa e de sucesso com facilidade.
Para a ocasião, ele ensinou o passo a passo para fazer um Fettuccine com presunto e ervilhas ao molho de limão siciliano, que serve duas pessoas. Confira a receita:
Ingredientes:
- 240g de Fettuccine
- 1 pacote de 180g de Presunto Fatiado Pamplona cortado em tiras
- 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- suco de 1 limão siciliano
- 100g de manteiga
- sal e pimenta rosa moída à gosto
- azeite
Modo de preparo:
- Ferva a água e coloque o Fettuccine para cozinhar seguindo as instruções de tempo da massa. Enquanto isto, pegue uma frigideira e coloque o azeite e as tiras de presunto para dourar. Em seguida, coloque as ervilhas, mexa um pouco e reserve.
- Em outra panela, derreta a manteiga e acrescente o suco do limão, sal e pimenta rosa à gosto. Mexa até emulsionar (mistura estável e homogênea). Adicione o presunto e as ervilhas ao molho.
- Escorra a massa e misture-a ao molho. Finalize com as raspas do limão siciliano e sirva.