Depois de experimentar os petiscos concorrentes e votar no concurso de cozinha de raiz, chegou a hora de conhecer qual é o "melhor boteco" de Goiânia. O anúncio dos vencedores da oitava edição do Comida di Buteco será feito durante a Saideira, no dia 3 de junho (quarta-feira), das 11h30 às 15 horas, no Espaço Comemorare. A tradicional festa terá a participação de representantes dos 29 botecos participantes neste ano, parceiros, patrocinadores, jurados, imprensa e demais convidados.
Além do campeão do concurso, que levará o título de melhor boteco de Goiânia, na Saideira vão ser revelados os estabelecimentos que ficaram do 2º ao 5º lugar. Todos foram escolhidos a partir do julgamento de jurados e público que visitaram os botecos. Durante os 31 dias de realização do concurso (10 de abril a 10 de maio), foram julgados o tira-gosto (70% da pontuação), o atendimento (10%), a higiene do local (10%) e a temperatura da bebida servida (10%). A média entre todos os quesitos garantiu o resultado da premiação. O voto do júri valeu 50% e do público 50%. O Instituto de Pesquisas Vox Populi foi o responsável pela apuração.
Na edição 2015, o concurso Comida di Buteco teve um crescimento de 31% no número de participantes, com mais de 300 mil pessoas circulando pelos estabelecimentos em Goiânia, cerca de 25 mil petiscos comercializados e mais de 50 empregos criados. O concurso foi responsável ainda por movimentar uma cadeia de valor local de, aproximadamente, R$ 5 milhões. Em todo o Brasil, foram mais de 500 receitas inéditas, elaboradas por botecos de 20 cidades, que resultaram em 430 mil votos do público.
