Outono no Madero: massa e vinho são os destaques da estação | 0 comentário |
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Publicado em 16/05/2017 09:26
Neste mês de maio, o Madero trouxe novidades para cardápio dos Steaks Houses da rede. Uma delas é o Penne com quatro opções de molho.
“O novo cardápio tem novidades, como saladas para alérgicos ao leite e a lactose, sanduíches com queijo coalho, e, é claro, as massas não poderiam ficar de fora. Optei por utilizar o Penne desta vez, pois é uma massa prática e que faz muito sucesso”, conta o chef e presidente do Madero, Junior Durski.
Os clientes poderão escolher entre o Penne com molho do Chef, com mignon, tomates e parmesão; molho com peito de frango, com picadinho de peito de frango, tomates e queijo parmesão; e o molho de camarões, com tomates e queijo parmesão. Há uma opção de molho para os vegetarianos, o sabor Penne à Primavera, com brócolis, abobrinha, cenoura, cheiro verde, tomates e creme de leite.
Para acompanhar o penne, a sugestão do chef é vinho Barbera La Quercia, da marca Piemonte.