O chef Rodrigo de Melo e os empresários Lauriene Monteiro e Jonys Monteiro irão inaugurar o Pátio Macellaio na sexta-feira (20/11), às 18 horas. O empreendimento irá funcionar no Setor Sul, na Rua 101, próximo ao Tribunal de Justiça de Goiás.

Com um conceito gastronômico diversificado, o espaço multimodal trará a experiência que as marcas “Macellaio e Monteiro” carregam e toda a segurança necessária para receber os clientes. O sistema será open food, com a curadoria do chef Rodrigo de Melo. A cada semana, o cardápio será diferente. Para a abertura, o público encontrará carne cruda defumada, queijo pecorino e pipoca de arroz negro; vinagre de polvo, focaccia com fermentação natural Angelo Forneria; porquetta, creme de mandioca DaTerra com chimichurri; short Rib Angus, couscous marroquino e tomate assado; arroz de costela e limão siciliano; além de panqueca de doce de leite na brasa.

Os drinks e bebidas serão vendidos a parte, com pagamento em dinheiro ou cartão de crédito. O acesso ao local será por meio de ingresso, que pode ser comprado antecipadamente no Cafécolate, por R$ 85,00.