Nesta sexta-feira (6), às 9h, 35 personalidades da gastronomia goiana, entre chefs, empresários e coordenadores de cursos de ensino, entre outros, serão homenageados na Assembleia Legislativa do Estado de Goiás. Entre eles, Emiliana Azambuja, Ian Baiocchi (Restaurante Iz), Telma Lopes Machado (Fazenda Babilônia), Newton Pereira (Cateretê) e Marlene Gomes (Restaurante Ipê Cidade de Goiás) receberão medalhas.
O deputado estadual Francisco de Oliveira foi o criador da lei que homenageia a Gastronomia Goiana. A data instituída foi 10 de maio. Com a criação dessa lei, toda a categoria profissional que trabalha com alimentação passa a contar com a oportunidade de obter recursos estaduais para realização de pesquisas, além de ter uma data para comemorar o Dia da Gastronomia, O próximo passo é o reconhecimento através de outra lei da gastronomia, como parte da cultura, para que possa incluir nos projetos de Lei de Incentivo, como a Lei Goyazes, o direito de captação com incentivo fiscal para realização de eventos gastronômicos.
