Restaurante promete ser o diferencial em conceito em carnes grelhadas
Em janeiro de 2012 a capital goiana recebe autêntico restaurante de carnes de origem nobre. O Santa Brasa é uma rede de restaurantes que nasceu em fevereiro de 2010 em Uberaba, no Triângulo Mineiro, conhecida mundialmente como capital mundial do gado Zebu. A origem geográfica do empreendimento dá respaldo ao restaurante que trabalha com carnes.
Criada em região economicamente ativa, a rede é sucesso em sua expansão. Com apenas um ano e meio em funcionamento inaugurava a primeira franquia em Londrina, no Paraná. Isso se deve ao know-how dos proprietários da franqueadora, que já tinham experiência no ramo, sendo proprietários da rede e de algumas franquias das choperias Chopp Time (originária de Ribeirão Preto-SP). Thiago Rubinger, sócio-proprietário da rede, destaca que foi devido a sua experiência sendo franqueado da rede Chopp Time, que o motivou a ser hoje, franqueador. “É muito mais seguro me apoiar no suporte e na bagagem de conhecimento de um franqueador. Sempre tinha a quem recorrer, e isso deu segurança e garantia de sucesso em meu negócio, e multiplicar isso é o que dá prazer”, afirma.
Além de Uberaba-MG, Londrina-PR e, agora Goiânia-GO, em janeiro também será inaugurada unidade em Brasília-DF. Para 2012 são esperadas cerca de 10 novas unidades
Parceria
A parceria é a arma usada pelo Santa Brasa para se fortalecer a cada dia. E em Goiânia, encontrou o apoio de Daniel Ferreira Hassel Mendes e Patrícia Faria Cardoso Hassel Mendes, casal empreendedor, que traz a capital goiana o arrojado empreendimento, localizado na Avenida Dom Emanuel, quadra 239, lote 03, no Setor Marista (quase em frente ao Fran's Café).
Conceito
O Santa Brasa é um novo conceito em restaurantes e não se trata de uma churrascaria, pois a maioria dos produtos oferecidos são importados, servidos no formato um restaurante à la Carte.
Além de tudo isso, as carnes grelhadas do Santa Brasa são mais saudáveis devido ao seu cozimento, pois não são fritas nem tostadas. O sabor se faz o mesmo, porém, com menor teor de gordura e sem o uso de carvão.
Produtos
Entre os produtos oferecidos estão: Costeleta Suína ao Barbecue, Ancho e o gigante Prime Rib. Além das saborosas carnes, o restaurante traz uma infinidade de opções em porções e entradas, acompanhamentos, deliciosas massas, risotos, peixes, saladas, hambúrgueres e sobremesas diferenciadas.
As canecas de chopp são congeladas, o que garante o chopp mais gelado que você já tomou, servindo também completa carta de vinhos, drinques, caipirinhas, whiskies e vodkas.
Endereço: Alameda Dom Emanuel, Qd. 239, Lt. 03, St. Marista (quase em frente ao “Fran´s Café Marista” e do lado da “Dom 47”)
