Ian Baiocchi - Foto Kirah van der Lemon
De 9 a 18 de junho, o Goiânia Shopping realizará a Temporada Gourmet 2023, que reunirá estrelas da gastronomia para encontros com o público em aulas-show cheias de sabor e conhecimento, na Praça de Eventos do shopping (Piso 1). Para participar das aulas-show, basta fazer a inscrição gratuitamente na aula-show deseja no site www.goianiashop.com.br. No dia, é preciso levar dois quilos de alimento não perecível. As doações serão repassadas à instituição Tio Cleobaldo, parceira do shopping.
A gerente de marketing do Goiânia Shopping, Ayane Santos, destaca que o formato do evento foi pensado para proporcionar aos clientes, de forma leve e descontraída, uma experiência gastronômica em forma de lazer. “Para nós, a gastronomia é uma forma de lazer que une a família em torno de experiências que ficam eternizadas na memória afetiva. Por isso, buscamos profissionais que são referências gastronômicas para estarem conosco na Temporada Gourmet, compartilhando suas dicas e receitas”, diz Ayane.
Uma das presenças já confirmadas para o evento é a de Claude Troisgros. O chef de cozinha francês, que alia em seus pratos a técnica francesa aos produtos exóticos e tropicais do Brasil, irá comandar aula-show no dia 15 de junho, às 19h30.
Na lista dos chefs que irão compartilhar o passo a passo de receitas com os participantes da Temporada Gourmet estão: Ian Baiocchi; Juá Junior Marinho; Humberto Marra; Letícia Real (Bem Brownie); Cristiane e Geovanna Brandão (Sweet Nana); Arthur Perné (Buffet Patrícia Garcia); Carol Morais; Lucas Santos (Lot 17); Adeyc Borges (Sablé Patisserie); Fabiano Vaz.
A preparação e os segredos dos drinks também estarão na programação com Avener Vieira (Madalena). O sommelier Daniel de Moura é outro nome confirmado entre as estrelas das aulas-show.
Para as crianças, o Goiânia Shopping preparou dois dias de irresistíveis oficinas. Em parceria com o Senac, a Temporada Gourmet terá workshop de milk-shake (17/06) e de Alfajor no palito (18/06).
Programação
09/06 - 19h30: Chef Junior Marinho (Juá)
10/06 – 15h: Leticia Real (Bem Brownie)
10/06 - 16h30: Avener Vieira (Madalena)
10/06 - 17h30: Fabiano Vaz (Madalena)
11/06 - 15h30: Cristiane e Geovanna Brandão (Sweet Nana)
11/06 - 17h30: Chefs Arthur Perné e Patricia Garcia (Buffet Patrícia Garcia)
12/06 - 19h30: Chef Humberto Marra
13/06 - 19h30: Chef Ian Baiocchi (Íz, 1929 Trattoria, Grá, Alata, Burguer for a Day)
14/06 - 17h30: Chef Carol Morais
14/06 - 19h30: Chef Lucas Santos (Lote 17)
15/06 - 18h30: Sommelier Daniel Moura
15/06 -19h30: Chef Claude Troisgros
16/06 - 19h30: Adeyc Borges (Sablé Patisserie)
17/06 - 15h, 16h30 e 18h: Workshop Kids Senac - Milk-Shake
18/06 - 15h, 16h30 e 18h: Workshop Kids Senac – Alafajor no Palito
