Começou a operar em Goiânia a Teggiano Comida de Herança. Nascida no interior de Minas Gerais, a rede traz receitas exclusivas, artesanais e sem conservantes, assinadas pela chef Maristela Coutinho, responsável por criações que extrapolaram o âmbito familiar e caíram no gosto dos comensais.

Com atendimento inteiramente online, os pedidos na Teggiano são feitos pelo Instagram ou WhatsApp da marca e entregues no conforto de casa. O cardápio contempla receitas árabes, pães especiais, antepastos, doces que, de acordo com os representantes da marca, são uma opção para presente.

"A Teggiano trabalha com produtos de excelência justamente para que o público tenha a preocupação apenas de viver bons momentos ao lado da família e dos amigos. Nosso objetivo, além de oferecer boa comida, é também causar uma experiência única a cada um dos nossos clientes" diz Lineker Borges, um dos sócios da franquia na capital goiana.

Os boxes para presentear também estão entre as opções mais vendidas. Um deles é o de café da manhã (iogurte com granola e mel, torradas caseiras, frios, requeijão, geleia, cappuccino artesanal, suco, pães recheados com creme de ricota e tomate seco, brioche de leite, pedaços de bolo mármore, frutas da estação e pedaços de brownie - a partir de R$109 para duas pessoas).

Para bebida, uma das opções leva espumante, acompanhado de um brie folhado, pão artesanal de frango com catupiry, grissinis, frios, frutas, mini terrine caprese, crispy de pão sirio, bombons Ferrero Rocher e uma garrafa de Chandon brut. Tudo sai por R$299.

O conceito de comida afetiva está associado a pratos que se caracterizam por ocuparem um lugar de destaque no passado do comensal e, por isso, despertam nele emoções ligadas a momentos especiais da vida daquele que partilha da refeição. Não por acaso, o conceito também recebe a denominação de “comida de herança”.